Buku ini ditulis oleh Asep ST Sujana, seorang konsultan bisnis ritel yang sudah berpengalaman bertahun-tahun menggeluti bidang tersebut. Buku setebal 235 tersebut diterbitkan oleh RaihAsaSukses Depok.
Sepertinya buku ini memang ditargetkan untuk para pengusaha yang ingin mencoba bisnis minimarket, atau bagi mereka yang sudah memulai namun dengan pengalaman masih terbatas. Karenanya bahasan buku ini sangat luas dan melingkupi hampir semua hal yang perlu diketahui oleh calon pengusaha minimarket. Buku ini membahas permasalahan yang sangat operasional, namun juga mengungkap kunci dan strategi minimarket. Sebagai konsekuensinya, karena jumlah halaman terbatas, bahasan tiap topik memang tidak terlalu mendalam. Sehingga bagi mereka uang ingin mengetahui lebih dalam terhadap suat permasalahan, contohnya stock opname, harus mencari tambahan referensi yang lebih lengkap.
Bahasa yang digunakan lugas, praktis dan mudah dipahami. Hal ini wajar karena Sujana sudah memiliki pengalaman lapangan yang memadai. Buku juga dilengkapi dengan CD sebagai lampiran.
Pada bagian awal Sujana menjelaskan beberapa teori terkait dengan ritel dan landasan hukum serta berbagai perijinan yang diperlukan. Bagian berikutnya menjelaskan berbagai hal yang harus dipersiapkan untuk mendirikan minimarket, dari mulai menentukan lokasi sampai visual merchandising.
Bab 5 dan 6 menerangkan pengendalian barang dan penanganan operasional minimarket. Bab 7 memaparkan senua hal mengenai pengelolaan keuangan toko, termasuk stok opname dan perlakuannya.
Pada bab 8 Sujana menjelaskan aspek marketing dan membangun loyalitas pelanggan. Mengenai aspek marketing, Sujana mengemukakan bahwa marketing minimarket fokus pada tigal hal, yaitu target market, format ritel dan keunggulan daya saing yang berkelanjutan. Sujana juga menyinggung ritel mix dengan teori 6 P, yaitu Personel, product, promotion, place, price, dan presentation.
Pada bagian akhir Sujana memberikan kunci sukses bisnis minimarket. Kesembilan kunci tersebut adalah lokasi strategis, aspek legal, store outlook, kelengkapan, kecukupan, harga, promosi, daya saing berkelanjutan dan terakhir adalah your store is your theatre.
Komentar
Posting Komentar